Europa es un
continente con una historia bastante complicada, en muchas oportunidades bañada
en sangre, y con platillos tan variados como sus batallas e historia,
definitivamente la gastronomía europea reserva un poco de sorpresa para cada
quién, y te asegura que, en cualquiera de sus variedades, conseguirás un
platillo que te guste.
No se puede
hablar de gastronomía europea de forma general, sino en grandes zonas; en
primer lugar se encuentra la cocina del Mediterráneo oriental (resaltando la
griega), la Centroeuropea (donde destaca la cocina checa), la Báltica (que
incluye a Letonia y Estonia), el Benelux (como la holandesa), La italiana, la
española, la francesa, entre otras más, cada una con sus particularidades de
sabores e ingredientes propios.
